Biere et médailles du Concours Général Agricole de Paris

Depuis sa création en 1870, le Concours Général Agricole distingue les meilleurs représentants de chaque catégorie de produits alimentaires. Il s'agit exclusivement de produits agricoles ou issus, en première transformation, de produits récoltés sur le territoire français. Il a lieu chaque année et se déroule dans le cadre du Salon International de l'Agriculture à Paris. Des présélections sévères aboutissent à n'admettre en phase finale que des produits d'une qualité certaine. Les jugements sont rendus par 3400 jurés indépendants constitués en jurys représentant l'ensemble d'une filière : producteurs et transformateurs, négociants et distributeurs, techniciens, sommeliers et restaurateurs, consommateurs avertis.

Biere et fourquets de Saint-Nicolas-de-Port

Les fourquets* sont attribués chaque année lors lors du Salon national du brasseur organisé au Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port (Meurthe-et-Moselle) .

Le concours pour les brasseurs professionnels comprend tout d'abord des épreuves afin d'effectuer une présélection dans les différentes catégories (bières blanches, de fermentation basse, brunes, blondes de fermentation haute, ambrées, aromatisées et blanches allemandes)  et permettre aux jurys de la finale de déguster un nombre raisonnable d'échantillons. Le jury, composé de spécialistes (brasseurs, professeurs, journalistes spécialisés, formateurs, biologistes en agro-alimentaire, écrivains brassicoles...) a chaque année la lourde responsabilité de décerner les fourquets d'or, d'argent et de bronze dans chacune des catégories.

* : le fourquet est une fourche ou palette en bois utilisée autrefois (encore aujourd’hui dans les petites brasseries artisanales) par le maître-brasseur, pour brasser le mélange d’eau et de malt. C'est un des éléments de l’emblème du métier de brasseur.

Biere et capsules du Salon de la Bière à Sochaux

Chaque année depuis 7 ans, le club Malt & Houblon de Montbéliard, associé aux anciens de la brasserie de Sochaux, ainsi que le comité des fêtes de la ville Sochaux organise le Salon de la Bière. Ce salon accueille environ 1500 visiteurs chaque année et rassemble de nombreuses brasseries artisanales (Franc-Comtoise, belges, mais aussi d'autres régions de France depuis quelques années).

A l'issue de dégustations à l'aveugle, des récompenses (Capsules d'or, d'argent et de bronze) sont attribués aux produits ayant le plus séduit le jury.